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Magic Costa Blanca, Med Playa, H2 Hoteles y Hotel Areca colaboran en la práctica de “Coste del desayuno Buffet”

Estas últimas semanas hemos venido organizando en varios hoteles una práctica que consideramos es muy importante para nuestros alumnos.

Se trata de despertarse muy pronto para poder analizar el coste exacto de un día en un desayuno Buffet.  Esta práctica ha sido dirigida por el profesor Daniel Agar. En otro post posterior os explicaremos el ejercicio exacto que le pedimos a los alumnos. Os invitamos a que cada uno de vosotros lo realicéis en vuestros hoteles. Los resultados os pueden sorprender.

Para su realización solo podíamos hacerla en una situación real, en un desayuno real. Este año hemos contado con la ayuda de varios hoteles y cadenas hoteleras, a los que queremos agradecer su colaboración.

  • Francisco García, Presidente de Hoteles Magic Costa Blanca.
Francisco García recibe un reconocimiento de manos de Javier Jiménez, director del Master de Dirección de Hoteles de la UA

Francisco García recibe un reconocimiento de manos de Javier Jiménez, Director del Máster de Dirección de Hoteles de la UA

  •  Irving Ribot, Director del hotel MedPlaya Riopark y ex alumno de nuestro Máster
Irving Ribot recibe un reconocimiento de manos de Javier Jiménez, Director del Máster de Dirección de Hoteles de la UA.

Irving Ribot recibe un reconocimiento de manos de Javier Jiménez, Director del Máster de Dirección de Hoteles de la UA.

 

  • Laura López, Directora del Hotel Areca en Elche.
  • María José Macías,  Directora del hotel H2 Elche.

¡Gracias!

Sin vosotros y vuestros equipos esto no hubiera sido posible.

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